Em 19 de março de 1932, liderados por Maximiliano Cortiana, um grupo de produtores rurais, deram os primeiros passos no cooperativismo em Jaguari, fundando a Cooperativa Agrícola São José Ltda., em homenagem ao Santo deste dia. Com o crescente desenvolvimento da Cooperativa Agrícola São José e o aumento de seu capital social, foi necessária a construção de dois prédios, inaugurados a 14 de maio de 1935: um para depósito de vinhos e outro para fumo.

Foi no churrasco comemorativo a este evento que o Dr. Alvino Sesti lançou a ideia da fundação de um hospital em Jaguari. No ano de 1939 a entidade passou a denominar-se “COOPERATIVA AGRÁRIA SÃO JOSÉ LTDA.”

Fonte: MARCHIORI, José Newton Cardoso. Esboço histórico de Jaguari. Santa Maria: Pallotti, 1999.

Fonte: TAMBARA FILHO, Cevy Rinaldo. A Cooperativa de Vinho de Jaguari: das brumas do passado rumo ao centenário: um histórico a ser escrito. Jaguari, 2012.

Confira no documento abaixo, o histórico da Cooperativa Agrária São José Ltda., editado por ocasião dos 80 anos de fundação.